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鹅肥肝厂家饲养肥肝鹅的品种选择
- 2017-12-31 -

鹅肥肝质地细嫩,味道独特,营养十分丰富。肥肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素,最适于儿童和老年人食用,在国际市场上是最珍贵的畅销营养产品之一,吸引着所有富裕国家和地区的消费者,市场前景十分广阔,小编在这里就为大家介绍一下优质鹅肥肝鹅的养殖技术。

饲养肥肝鹅的品种选择

品种是影响肥肝生产的重要因素之一。不同鹅品种肥肝性能差异很大,不是所有鹅都能生产肥肝。比如我国的小型鹅种以产蛋为主而肥肝性能很差,不宜生产肥肝。可用于肥肝生产的有大型鹅种如狮头鹅,平均肥肝重600克,最大达1400克;世界著名的肥肝专用种法国朗德鹅平均肥肝重836克,最大1780克。上述几种大型鹅虽然产肝性能较好,但繁殖性能很差,因此利用杂种优势这一特性培育肉肝毛兼用高产配套系生产肥肝是提高肥肝生产水平的有效方法。所以要生产鹅肥肝除选择肥肝专用品种外,就是从种鹅场购买经杂交培育的生产肥肝的高产配套系。